11月19日，集团品控部组织举行“2020年检测技能竞赛”，各分公司约20名品控员参赛，针对农产品快速检测理论要点和快速检测实操技能，进行了一场业务技能和职业素养的较量。
竞赛开始前，好来客总经理 罗瀚先生为参赛者打气，希望参赛者在竞赛中有所收获，也希望通过竞赛促进各分公司品控部间的交流，更好的提升检测能力。
根据安排，竞赛分两部分进行，第一部分是理论知识，理论知识考点包括:货品来料验收的品质把控要点，配送装卸车要点，运输储存要点，理化检测要点等知识，理论成绩计入本次技能竞赛的总成绩。
第二部分是检测环节，根据参赛者对溶液调配、鲜肉和蔬菜检测的操作进行评分，参赛者须在规定时间内完成所有项目。
每个环节结束，集团品控经理 张淑芬女士对该环节进行点评，指出难点和必须掌握的技巧。
经过一个上午的较量，每位品控员都顺利完成了竞赛项目。现场操作中，每位品控员沉着冷静、熟练有序，纷纷表现出一位合格品控员的专业水平。
竞赛结束后，集团常务总经理 龙云义先生对竞赛进行点评，认为以竞赛带动学习，对提升食材检测能力非常有用，应该坚持定期举行竞赛；品控员是公司的食品安全“警察”，必须熟练掌握检测技术，对食材安全负责。
▲一等奖
▲二等奖
▲三等奖
▲三等奖
最后，经过定评选出一等奖和二等奖各一名，三等奖两名。
通过竞赛促训，可以提升品控员的业务水平，起到很好的带动效应，让集团品控中心的检测水平迈上新台阶，更好的守护食材到餐桌最后一道防线。
